Cum faci lipii gustoase? Rețetă simplă pas cu pas

Cum faci lipii gustoase? Rețetă simplă pas cu pas.

Ingrediente

Ingrediente pentru aproximativ 8 pâini pită:

* 500 g făină de grâu (poți folosi făină integrală dacă preferi)

* 7 g drojdie uscată activă (aproximativ 2 ¼ lingurițe)

* 1 linguriță sare

* 1 linguriță de zahăr

* 300 ml apă caldă

* 2 linguri ulei de masline

Mod de preparare: 

1. Într-un castron mic, amestecați drojdia uscată activă cu zahărul și 100 ml apă caldă. Lasă să stea aproximativ 5-10 minute, sau până când amestecul devine spumos.

2. Într-un castron mare, combinați făina și sarea. Faceți o gaură în centru și turnați amestecul de drojdie activată și uleiul de măsline.

3. Începeți să amestecați ingredientele cu o lingură de lemn sau cu mâna până se formează un aluat.

4. Transferați aluatul pe o suprafață ușor înfăinată și frământați aproximativ 8-10 minute, sau până când aluatul este neted și elastic.

5. Formați aluatul într-o bilă și puneți-o într-un castron ușor uns cu ulei. Acoperiți vasul cu o cârpă curată și umedă și lăsați aluatul să se odihnească într-un loc cald timp de aproximativ 1 oră, sau până când își dublează volumul.

6. Preîncălziți cuptorul la 230°C (450°F).

7. Odată ce aluatul și-a dublat volumul, împărțiți-l în 8 părți egale și modelați fiecare parte într-o bilă.

8. Întindeți fiecare bilă într-un cerc de aproximativ 15 cm în diametru și 0,5 cm grosime.

9. Așezați cercurile de aluat pe o foaie de copt sau hârtie de copt înfăinată ușor.

10. Coaceți pâinea pita pentru aproximativ 5-7 minute, sau până când sunt umflate și aurii.

11. Odată copt, scoateți panourile de pita din cuptor și lăsați-le să se răcească pe un gratar.

12. După ce s-au răcit complet, le puteți tăia în jumătate cu un cuțit ascuțit pentru a deschide buzunarul.

Gata! Acum aveți pâine pita de casă de care să vă bucurați cu toppingurile preferate, cum ar fi hummus, falafel, legume și multe altele. 

Bucurați-vă! Și distribuiți postarea!

Sursa: aici.