Tort cu strat de brânză cu cremă de zmeură

Tort cu strat de brânză cu cremă de zmeură 🍓🍓🍓

Fiecare felie înflorește cu arome de zmeură dulci și cremă de brânză bogată, făcând din fiecare mușcătură o sărbătoare. 🍰🍓

Ingrediente:

Pentru tort:

2 căni de făină universală

2 lingurite praf de copt

1/2 lingurita sare

1/2 cană unt nesărat, înmuiat

1 cană zahăr granulat

4 ouă mari

1 lingurita extract de vanilie

3/4 cană lapte

Pentru umplutura de zmeura:

2 cani de zmeura proaspata

1/2 cană zahăr granulat

1 lingura amidon de porumb

1/4 cană apă

Pentru straturile de cremă de brânză și glazură:

16 oz cremă de brânză, înmuiată

1/2 cană unt nesărat, înmuiat

4 căni de zahăr pudră

1 lingurita extract de vanilie

Zmeura proaspata suplimentara pentru garnitură

Instrucțiuni:

Pregătiți tortul:

Preîncălziți cuptorul la 350°F (175°C). Ungeți și făinați două forme rotunde de 8 inci pentru tort.

Într-un castron, amestecați făina, praful de copt și sarea.

Într-un castron mare separat, cremă împreună untul și zahărul până devine ușor și pufos. Bateți ouăle pe rând, apoi amestecați vanilia. Adăugați treptat amestecul de făină alternativ cu lapte, începând și terminând cu făină.

Împărțiți aluatul uniform între tigăile pregătite. Coaceți 25-30 de minute, sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Se răcește în tigăi timp de 10 minute, apoi se răstoarnă pe gratele de sârmă pentru a se răci complet.

Faceți umplutura de zmeură:

Combinați zmeura, zahărul, amidonul de porumb și apa într-o cratiță la foc mediu. Gatiti, amestecand continuu pana cand amestecul se ingroasa si ajunge sa fiarba. Se lasă să fiarbă 1 minut, apoi se ia de pe foc și se răcește complet.

Pregătiți glazura cu cremă de brânză:

Bateți crema de brânză și untul până la omogenizare. Adăugați treptat zahărul pudră și vanilia, batând până când glazura este netedă și tartinabilă.

Asamblați tortul:

Pune un strat de tort pe o farfurie de servire. Întindeți un strat de cremă de brânză, urmat de jumătate din umplutura de zmeură răcită.

Acoperiți cu al doilea strat de tort și repetați cu cremă de brânză și umplutura de zmeură rămasă.

Înghețați partea de sus și părțile laterale ale tortului cu glazura rămasă cu cremă de brânză.

Se ornează cu zmeură proaspătă.

Rețeta de sos cremos de ciuperci

Rețeta de sos cremos de ciuperci

Ingrediente:

Ciuperci: 200 g, curatate si feliate

Ceapa: 1/2 bucata, tocata marunt

Ulei vegetal: pentru prajit

Unt: 10 g

bulion de carne sau legume: 150 g

Crema: 100 g

Oregano: 1/2 linguriță, uscat

Sarat la gust

Piper negru: proaspăt măcinat, după gust

Parmezan: 15 g, proaspăt ras

Pătrunjel: o mână, tocat mărunt

Usturoi: 1 catel, tocat

Mod de preparare: 

Într-o tigaie mare, încălziți un strop de ulei vegetal la foc mediu.

Adăugați în pâine ceapa tocată și usturoiul tocat și prăjiți până când ceapa este moale și translucidă.

Creșteți focul la mediu-mare și adăugați ciupercile feliate. Se calesc ciupercile până când devin aurii și și-au eliberat umezeala.

Se amestecă untul până se topește și se amestecă cu ciupercile.

Turnați bulionul (carne sau legume, după preferințe) și aduceți amestecul la fiert ușor.

Adăugați smântâna în pâine și amestecați pentru a se combina.

Asezonați cu oregano, sare și piper negru. Lăsați sosul să fiarbă câteva minute până când se îngroașă la consistența dorită.

Odată ce sosul s-a îngroșat, se presară parmezanul ras și se amestecă până când brânza se topește în sos.

La sfarsit, adauga patrunjelul tocat, oferind sosului un amestec final.

Gustați și ajustați condimentele dacă este necesar.

Servește sosul cremos de ciuperci fierbinte peste paste, carne aleasă sau ca topping delicios pentru un cartof copt.

„Ideea de a te avea”, noul film al lui Anne Hathaway, bazat pe romanul despre viața lui Harry Styles. Nu am putea fi mai încântați să-l vedem!

Anne Hathaway este una dintre acele actrițe pe care nu ne săturam să le vedem, fie pe micul, fie pe marele ecran, interpretând orice tip de personaj. Protagonista din „Les Misérables”, film pentru care a câștigat Oscarul pentru cea mai bună actriță în rol secundar în 2013, revine în promovare pentru a prezenta una dintre cele mai așteptate comedii romantice ale anului. Aceasta este „Ideea ta”, bazată pe romanul cu același nume al lui Robinne Lee, publicat în 2017, scrie woman.elperiodico.com.

Filmul, care va avea premiera pe Prime Video pe 2 mai, îi are în distribuție pe Anne Hathaway și Nicholas Galitzine și este regizat de Michael Showalter („Ochii lui Tammy Faye”). Și nu putea arăta mai bine!

„Ideea de a te avea” spune povestea lui Solène (Anne Hathaway), o femeie de 40 de ani care tocmai a divorțat și care călătorește la Los Angeles pentru a se bucura de festivalul Coachella alături de fiica ei adolescentă. La acest festival, ea îl va întâlni pe unul dintre capetele de afiș, tânărul cântăreț Hayes Campbell (Nicholas Galitzine) care aparține „boy band-ului” momentului (August Moon) și va ajunge să aibă o poveste de dragoste cu el.

Deși autoarea romanului pe care se bazează filmul nu a confirmat niciodată că munca ei se bazează pe viața fostului membru al One Direction, Harry Styles, au fost mulți fani ai cărții care au găsit multiple asemănări între protagonistă. de aceasta și cântăreața britanică. Nu este de mirare, așadar, că acest film are toate acreditările pentru a fi un succes.

Look-ul impecabil al lui Anne Hathaway pentru premiera de la New York

Dupa ce a triumfat cu un 'total look' de piele (cu cravata inclusa) si, ulterior, a optat pentru un stil trend 'coquette' in alb si cu ciorapi in trend, Anne Hathaway si-a continuat promovarea la New York cu o alta propunere impresionanta. De data aceasta, actrița americană a surprins cu o rochie roșie impecabilă stil corset semnată Versace.

O piesă care nu s-a remarcat doar prin tonul vibrant și decolteul original și măgulitor, ci și prin deschiderile îndrăznețe întâlnite în partea superioară a abdomenului și în partea de jos a rochiei. Anne Hathaway și-a completat look-ul cu tocuri înalte de aceeași culoare și un semi-updo care a dat proeminență bretonului ei caracteristic și a scos în evidență cerceii ei lungi Bvlgari.

Cu acest look, Anne Hathaway s-a încununat din nou drept una dintre marile icoane printre vedetele de la Hollywood și confirmând că nu există nimic care să-i reziste.

Actrița Eva Longoria se mută în Spania! Își schimbă conacul din Los Angeles cu acest oraș din sudul Spaniei

Zvonurile spun că actrița și-a pus la vânzare impresionantul conac din Beverly Hills pentru a-și transforma casa din Spania în noua ei casă, scrie woman.elperiodico.com.

Eva Longoria și soțul ei José Bastón au lansat o mișcare internațională pentru a lăsa Los Angeles în urmă și a se stabili în Spania. Se zvonește în cercurile de divertisment că cuplul, care are un fiu de 5 ani pe nume Santiago, și-au scos la vânzare conacul de 20 de milioane de dolari din Beverly Hills și au început să-și trimită bunurile în noua lor casă din Marbella.

Casa pe care Eva Longoria și soțul ei Pepe Bastón au cumpărat-o din Marbella / Gtres

Există două versiuni despre decizia luată de celebra actriță. Una spune că nu-și dorește ca fiul ei să crească în epicentrul industriei în care lucrează, iar alta atribuie mutarea ei slujbei sale. Eva va prezenta în vara aceasta serialul Apple TV „Land of Women”, care a fost filmat în mare parte în Spania, și va petrece următoarele câteva luni promovându-l. Mai mult, ea însăși a recunoscut când a acceptat proiectul că a spus da pentru că își dorea să lucreze la țară și să bea vin.

Puteți să o urmăriți pe Eva Longoria și pe canalul ei e Instagram.

Eva și José și-au cumpărat anul trecut casa cu șase dormitoare din Marbella, iar actrița a deschis recent porțile revistei ¡HOLA! să explice că se îndrăgostise de oraș la prima vedere și că și-a promis că într-o zi va locui acolo. Se pare că a reușit.

Cum faci salată de rucola cu mango

Cum faci salată de rucola cu mango

Ingrediente

6 cani de rucola sau rucola, puteti folosi si salata verde sau spanac

1 mango mare, decojit și tăiat fâșii groase

1 avocado mare, curatat de coaja si taiat fasii

½ ceapa roșie tăiată în felii subțiri

1 lingura suc de lămîie

Pentru dressing de portocale sau vinegretă:

1 lingura otet de sampanie puteti folosi si otet de vin alb

4 linguri suc de portocale aproximativ ½ portocala

2 linguri de suc de lămâie aproximativ ½ lămâie

4 linguri ulei de măsline

½ linguriță de chimen măcinat

2 linguri coriandru tocat fin

1 ardei iute roșu tăiat în felii subțiri (puteți folosi ardei dulce dacă nu vă place picant)

Sare si piper după gust

Mod de preparare:

Punem toate ingredientele pentru dressing sau vinegreta intr-un borcan mic (pentru asta pastrez gem sau borcane de pate), punem capacul si agitam pana se amesteca bine toate ingredientele.

Înmuiați feliile de ceapă în apă caldă cu puțină sare și 1 lingură suc de lămâie timp de aproximativ 10 minute, apoi clătiți și uscați ceapa.

Se amestecă frunzele de rucola cu jumătate de dressing sau vinegretă și se pun pe un bol de salată sau o tavă.

Adăugați mango, avocado și felii de ceapă în amestecul de rucola și turnați restul dressingului peste salată.

Serviți imediat.

Ruladă de căpșuni

Ruladă de căpșuni

**Ingrediente:**

    - 4 ouă

    - 3/4 cană zahar granulat

    - 1 lingurita extract de vanilie

    - 3/4 cana faina de prajitură

    - 1 lingurita praf de copt

    - 1/4 lingurita sare

    - 1/4 cana dulceata de capsuni

    - zahar pudra, pentru pudrat (optional)

    - capsuni proaspete, pentru garnitura (optional)

    **Mod de preparare:**

    1. Preîncălziți cuptorul la 350°F (175°C). Ungeți și tapetați o tavă cu rulouri de jeleu de 10 x 15 inci cu hârtie de copt, lăsând o proeminență pe laterale.

    2. Într-un castron mare, bateți ouăle și zahărul granulat împreună cu un mixer electric până când se îngroașă și palid, aproximativ 5-7 minute.

    3. Incorporați extractul de vanilie.

    4. Cerneți făina de prăjitură, praful de copt și sarea peste amestecul de ouă. Îndoiți ușor până când se combină, având grijă să nu dezumflați aluatul.

    5. Turnați aluatul în tava pentru rulouri de jeleu pregătită și întindeți-l uniform cu o spatulă.

    6. Încălzește dulceața de căpșuni în cuptorul cu microunde pentru câteva secunde pentru a se întinde mai ușor. Puneți linguri de dulceață de căpșuni uniform peste aluat.

    7. Folosiți un cuțit pentru a învârti ușor dulceața de căpșuni în aluat, creând un efect marmorat.

    8. Coacem in cuptorul preincalzit timp de 10-12 minute, sau pana cand prajitura devine usor aurie si readuce la atingere.

    9. Scoateți tortul din cuptor și slăbiți imediat marginile cu un cuțit. Întoarceți tortul pe un prosop curat de bucătărie pudrat cu zahăr pudră.

    10. Desprindeți cu grijă hârtia de pergament și rulați prăjitura strâns cu prosopul, începând de la capătul scurt.

    11. Lăsați tortul să se răcească complet rulat în prosop.

    12. Odată răcit, desfășurați cu grijă prăjitura și întindeți-o cu frișcă sau glazură dacă doriți. Rulați tortul înapoi fără prosopul.

    13. Ornați cu căpșuni proaspete dacă doriți. Tăiați și serviți.

Cum faci sparanghel la grătar

Sparanghelul la gratar este un preparat foarte usor de facut. Sunt un acompaniament foarte bun pentru carne și pește și le poți servi chiar și ca un singur fel de mâncare la cină sau cu un ou prăjit.

Rețeta de sparanghel sălbatic la grătar se face curățând foarte bine această legumă și gătindu-l cu ulei și sare pe grătar. Este atât de simplu și de delicios, este imposibil să mănânci doar unul.

Haide! Să mergem la bucătărie.

Ingrediente pentru sparanghelul la gratar

Pentru 2 persoane

Sparanghel verde (aproximativ 300 g pentru două persoane)

Ulei de măsline VE

Sare

Cum să faci sparanghel la grătar

1. Pentru a face sparanghelul la gratar trebuie sa incepeti prin a spala foarte bine sparanghelul sub apa de la robinet. Apoi asigurați-vă că le uscați bine cu hârtie de bucătărie.

2. Apoi trebuie să tăiați cele mai fibroase capete, care sunt cele mai dure, chiar acolo unde sparanghelul intră în pământ. Este foarte usor sa vezi unde sa o faci, doar pliaza-l si vei vedea ca in locul cu cele mai multe fibre se sparg singure, trebuie doar sa aplici cu mana.

3.

4. Încinge o tigaie cu un strop de ulei.

5. Puneti sparanghelul in tigaie la foc mediu-mare si veti vedea ca dupa 2 minute incep sa se prajeasca. Tine cont ca depinde. putin cat de groase sunt. Întoarceți-le la fiert pe toate părțile până când observați că s-au înmuiat puțin.

6. Scoate-le în vasul în care urmează să le prezinți și pune puțină sare deasupra. Ideal este să adaugi sare în fulgi pentru că se dizolvă rapid, dar poți adăuga orice altă sare pe care o ai la îndemână.

7. Le poti insoti si cu putina maioneza sau aioli, sunt grozave asa.

8. Bucurați-vă de aceste sparanghel la grătar super simple și delicioase!