Aici vă las un de bază în bucătărie, un sos de maioneză de casă. Da, o poți cumpăra făcută, dar... nu va fi la fel de bună ca cea făcută în casă, are o aromă foarte, foarte specială și îți va îmbunătăți mereu preparatele.
Îndrăznește să o faci și vei vedea că ceea ce îți spun este adevărat...
Ingrediente:
- 1-2 ouă
- sare la gust
- oțet după gust
- Ulei de floarea soarelui
În paharul blenderului punem ouăle întregi, un praf de sare și un strop de oțet. Începeți să bateți încet, adăugând uleiul puțin câte puțin în timp ce bateți, până se îngroașă.
Încearca sarea si otetul si daca este nevoie mai adauga, bate din nou avand grija sa nu se taie. Îl punem intr-un bol si la frigider si il consumam in aceeasi zi, sau cel mult doua zile.
Când folosiți ouă crude, mai ales vara, trebuie să aveți grijă.
Delicios!
De asemenea, poate doriți să faceți câteva dintre aceste rețete pe care vi le las pe video și să vă abonați la canalul de YouTube
Astăzi vă las o rețetă simplă și foarte proaspătă. Piure de cartofi umpluți, foarte delicios și ideal pentru prânzuri sau cine. Deși arată bine și în orice perioadă a anului, pentru mesele noastre festive.
Este foarte comod și îl consumăm proaspăt când avem nevoie.
Ingrediente:
- 4 cartofi medii
- 6 castraveți murați
- 12 măsline fără sâmburi
- 3 ouă fierte
- 1 conservă de ardei gras (roșu prăjit)
- 2 linguri de roșii prăjite
- maioneză după gust
- 3 conserve de ton în ulei, scurse
Mod de preparare:
Curățăm și tocăm cartofii, îi calesc cu puțină apă și sare până se înmoaie. Le scurgem si le lasam sa se raceasca. Le pasăm cu un zdrobitor de cartofi sau cu o furculiță.
Tocam foarte marunt maslinele, muraturi, 2 oua (rezervam un ou si un galbenus netocat), ardeii grasi (rezervam cativa pentru garnitura) si ii punem intr-un bol.
Adăugăm tonul maruntit, rosiile prajite si maioneza si amestecam bine. Îl rezervăm.
Așezăm o folie transparentă pe masa, intindem piureul de cartofi in forma dreptunghiulara, punem deasupra umplutura si rulam cu folie, inchidem la capete si lasam la frigider aproximativ 2 ore.
O scoatem, taiem capetele si acoperim cu maioneza. Îl ornăm cu salata verde tocată, ou fiert tare și ardei gras dupa bunul nostru plac. Îl lăsăm la frigider până este timpul să-l mâncăm.
Poftă bună și distribuie postarea pentru prietenii tăi.
Reteta de ciuperci cu usturoi cu secretul unchiului Antonio. O reteta cu care vei manca cele mai bune ciuperci gatite intr-un mod deosebit. În cele din urmă unchiul Antonio mi-a spus secretul lui și adevărul este că ar trebui să le încerci pentru a verifica dacă nu exagerez.
Putem încadra ciupercile cu usturoi într-un
meniu ca aperitiv sau ca garnitură pentru carne, chiar și pentru a însoți peștele. Ceea ce vă recomand este să o gătiți separat și să o puneți pe farfurie chiar înainte de a o servi pe masă.
A pregăti bine ciupercile cu usturoi înseamnă a gusta un preparat foarte delicios, dar ne determină și să consumăm un aliment foarte sănătos, care este bun pentru sănătatea noastră.
Ciupercile și ciupercile aparțin familiei ciupercilor și există referiri la cultivarea lor în Franța încă din anul 1650. În prezent, La Rioja este un reper național în ceea ce privește cultivarea sa, orașe precum Pradejón sau Autol produc o bună parte din tot ce se cultivă în Spania. Datorită acestui fapt, avem ciuperci pe tot parcursul anului.
Nu numai că este un produs economic, este și foarte sănătos și, de fapt, este foarte recomandat să îl adăugați în meniurile dietetice pentru a pierde în greutate. Cantitatea mare de apă le face un produs foarte ușor și este foarte ușor să le gătești fără grăsime. Dacă trebuie să vă recomand să luați ciupercile cât mai aproape de momentul recoltării lor. În fiecare zi petrecut pe un raft, își pierde calitatea.
Există multe moduri de a găti ciuperci. In afara de a le face cu usturoi ca in aceasta reteta, imi plac foarte mult la gratar insotite de putina sunca. Faceți niște ciuperci umplute, să nu credeți că nu vă vor face foarte fericite. Am făcut chiar și un flan de ciuperci pe vremea aceea... Îmi place să le includ într-o umplutură bună de carne pentru empanadas și atâtea alte lucruri...
Sper că nu numai că gătești această rețetă de ciuperci cu usturoi în care unchiul Antonio ne dezvăluie secretul său, vreau să exersezi gătitul acestei delicioase ciuperci și să-mi spui dacă te-ai gândit la ceva original...
Originea ciupercilor cu usturoi nu este clar definită, deoarece este o rețetă populară care a evoluat de-a lungul timpului și s-a răspândit în diferite culturi. În Spania, usturoiul este un ingredient utilizat pe scară largă în gătit, iar ciupercile sunt consumate și cultivate pe scară largă în țară. Prin urmare, combinația de ciuperci sotate cu usturoi și ulei de măsline este probabil să fi apărut în mod natural în regiune.
Procesul de preparare a ciupercilor cu usturoi presupune tăierea ciupercilor în felii sau sferturi, apoi să le sojești într-o tigaie cu ulei de măsline și usturoi tocat, adăugând adesea puțin pătrunjel tocat pentru a spori aroma. Rețeta este simplă și delicioasă, ceea ce a făcut din aceasta un fel de mâncare popular atât în Spania, cât și în alte locuri din lume.
Este important de reținut că aceasta este doar o presupunere cu privire la originea rețetei, deoarece istoria culinară este adesea dificil de urmărit cu acuratețe din cauza transmiterii orale și a lipsei înregistrărilor scrise vechi despre anumite rețete. Totuși, ceea ce știm este că ciupercile cu usturoi sunt o modalitate delicioasă de a te bucura de aceste ciuperci.
Rețeta secretă a unchiului Antonio pentru a face ciuperci cu usturoi, rețetă video:
Urmează să pregătim un preparat perfect pentru orice sezon al anului, niște cannelloni cu șuncă gptita la rece. O rețetă de casă, foarte simplă și preparată în doar câteva minute. Este ideal ca aperitiv sau ca prim fel la orice masă.
Un fel de mâncare proaspăt și delicios, cu care nimic nu poate fi complicat, dar arată bine, deoarece pe lângă faptul că sunt atractive, sunt foarte delicioase și cu siguranță vor mulțumi pe toată lumea.
Cannelloni cu șuncă gătită la rece
Dificultate: ușoară
Porții: 10 unități
Timp: 10 minute
Fără gluten
Ingrediente:
10 felii de șuncă fiartă
4 ouă fierte
O mână de măsline verzi fără sâmburi, aproximativ 75 gr
2 conserve de ton, scurse, aproximativ 120 gr
1/2 roșie nu foarte mare
1 frunze de salata verde
maioneză
Mod de preparare:
Radem ouăle, taiem roșia in bucatele mici precum si măslinele, rezervand câteva netaiate pentru a orna. Sfaram tonul si spalam frunzele de salata verde si le taiem fasii julienne.
Punem toate ingredientele anterioare mai puțin salata verde într-un castron mare, adaugam vreo 2-3 linguri de maioneza si amestecam totul bine, la final adaugam frunzele de salata verde si amestecam din nou.
Acum vom forma cannellonii; Adăugați câteva linguri la un capăt de șuncă și rulați și apăsați în același timp.
Trebuie să lăsăm capatul în jos, și trecem peste umplutura, daca este nevoie mai adăugăm putin pe laturi sau pur si simplu o aplatizam puțin.
Repetăm acelasi procedeu cu toata sunca pana avem toti cannellonii de sunca fiert la rece.
1 pachet (3 uncii) amestec de desert gelatină cu aromă de portocale
1 cană apă clocotită
1/2 cană apă rece
Directii:
Prepararea crustei:
Combinați firimiturile de biscuit Graham, zahărul granulat și untul topit. Apăsați într-o tavă cu arc de 9 inci. Chill.
Crearea stratului de brânză cremă de portocale:
Infloreste gelatina in apa rece. Bateți smântâna grea până la vârfuri tari. Bate crema de branza, zaharul pudra, concentratul de suc de portocale si coaja pana se omogenizeaza. Incorporati gelatina inflorita si incorporati frisca. Se toarnă peste crustă și se răcește.
Asamblarea stratului de cheesecake clasic:
Infloreste gelatina ca inainte. Bateți smântână groasă suplimentară. Bate crema de branza, zaharul pudra si vanilia. Se amesteca cu gelatina si se adauga frisca. Se intinde peste stratul portocaliu si se da la rece.
Topping cu gelatina de portocale:
Se dizolvă gelatina în apă clocotită, se adaugă apă rece și se răcește. Se toarnă peste straturile de cheesecake setate. Răciți până se întărește.
În acest sezon de sărbători, bucură-te de căldura și încântarea reconfortantă a unui covrig de Crăciun făcut în confortul casei tale. Imaginați-vă bucuria de a vă bucura de această tradiție rafinată, fără complicații și în doar câteva momente. Astăzi vă aducem o rețetă despre Cum să faceți un covrig de Crăciun delicios?
Ești pe cale să captivezi pe toată lumea cu un covrigi de Crăciun ușor de făcut, saturat cu arome încântătoare. Urmează această rețetă simplă și lasă-te învăluit de spiritul Crăciunului pe care doar un bagel proaspăt copt îl poate oferi.
Cum să faci un covrig de Crăciun delicios? Iată ingredientele
1 cană de lapte
3 linguri de zahar
2 linguri de ulei
1 plic de drojdie uscată
1 ou
1 linguriță sare
Aproximativ 450 de grame de făină de grâu
Varietate de fructe confiate și fructe uscate (pentru umplutură)
Mod de preparare:
Într-un mixer, combinați oul, laptele, zahărul, drojdia și uleiul. Amestecați până obțineți o textură netedă și omogenă.
Se toarnă amestecul într-un recipient și se adaugă treptat făina de grâu, amestecând constant. Continuați să adăugați făină până obțineți un aluat neted și consistent.
Framantam aluatul pe o suprafata infainata pentru cateva minute pentru a asigura o elasticitate corespunzatoare.
Împărțiți aluatul în două părți egale și turnați jumătate într-o formă de tip savarin ușor unsă, de preferință 22 cm diametru.
Întindeți ¾ din umplutura de fructe confiate peste primul strat de aluat, asigurându-vă că îl distribuiți uniform pentru o notă de fructe distinctă.
Acoperiți stratul de fructe cu cealaltă jumătate de aluat, asigurându-vă că sigilați marginile pentru a forma capodopera dvs. de Crăciun.
Opțional, adăugați mai multe fructe deasupra și lăsați-l să se odihnească într-un loc cald timp de aproximativ 30 de minute, lăsând drojdia să crească aluatul.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 25-30 de minute, sau până când covrigișul capătă o culoare aurie delicioasă.
Gata! Acum ai un bagel de Crăciun pe care îl poți pregăti rapid, încântând pe toată lumea cu aroma sa irezistibilă și textura spongioasă. Lăsați gogoșia să se răcească înainte de a o decora cu zahăr pudră, mai multe fructe confiate sau atingerea personală preferată. Este gata de împărtășit și de bucurat cu cei dragi!
Sărbătorile de iarnă au un farmec aparte și din acest considerent, dorim să ne decorăm casa atât pe interior, cât și pe exerior cu decoruri diferite. În context, recomand un top de 5 idei în acest sens.
Decorul este potrivit pentru casele individuale, dar și pentru blocurile de locuit.
