Crêpe cu căpșuni și lămâie

Crêpe cu căpșuni și lămâie

Randament: 6-8 timp de preparare: 1 oră timp de gătire: 15 minute timp total: 1 oră 15 minute

Aceste crepe de căpșuni și lămâie sunt un mic dejun sau un desert grozav! Reteta usoara si delicioasă!

INGREDIENTE PENTRU CREPES

1 1/2 cani de lapte

4 ouă

1 cană făină universală

1 1/2 linguriță. zahăr

Vârf de cuțit de sare

8 linguriță. unt

PENTRU Umplutura

1/2 cană lemon curd

1/2 cană smântână grea pentru frișcă

Capsuni tocate

PENTRU GARNITURA

Sos de cremă de lămâie suplimentar

Căpșuni suplimentare

INSTRUCȚIUNI

Într-un castron mic, bate laptele și ouăle. Într-un castron separat, combinați făina, zahărul și sarea. Adăugați amestecul de făină la amestecul de lapte și amestecați bine. Acoperiți și lăsați la frigider pentru o oră.

Într-un 8-in. tigaie antiaderentă, topește 1 linguriță. unt la foc mediu. Se toarnă 2-3 linguri. aluatul în centrul tigăii. Ridicați și înclinați tigaia pentru a acoperi fundul uniform cu aluat. Gatiti pana cand blatul pare uscat, intoarceti cu grija cu o spatula si gatiti inca 15-20 de secunde. Scoateți crepa pe un grătar. Repetați procesul cu aluatul rămas, adăugând unt în tigaie după cum este necesar.

Puneți lemon coagul și smântâna grea pentru frișcă într-un castron mediu. Bateți cu un mixer electric la viteză mare până se îngroașă, aproximativ 3-5 minute.

A servi:

Acoperiți fiecare crep cu sos de cremă de lămâie și căpșuni tocate. Rulați și puneți cu grijă pe o farfurie. Adăugați o praf de sos de cremă de lămâie. Acoperiți o căpșună feliată, dacă doriți.

Pentru a păstra crepele:

Odată ce crepurile s-au răcit, stivuiți crepurile cu hârtie cerată sau prosoape de hârtie între ele. Se da la frigider si se foloseste in 2-3 zile. Umpleți cu umplutura dorită.

INFORMATII NUTRITIONALE:

Cantitate per porție: Calorii: 401 Grăsimi totale: 29 g Grăsimi saturate: 17 g Colesterol: 207 mg Sodiu: 135 mg Fibre: 1 g Zahăr: 11 g Proteine:

Cum faci apă cremoasă de banane și căpșuni numai bună pentru zilele toride de vară

Apă cremoasă de banane și căpșuni 🍌

Ingrediente:

3 banane

1 cană căpșuni congelate

1 lingura esenta de vanilie

1/4 cană zahăr

1 1/2 cani de lapte evaporat

4 căni de apă

Gheață dupa gust

Instrucțiuni:

Mixeaza ingredientele: In blender, combina bananele, capsunile congelate, esenta de vanilie, zaharul, laptele evaporat si apa. Mixați până când toate ingredientele sunt bine integrate și amestecul este omogen.

Servire: Se toarnă amestecul într-un ulcior mare sau ulcior umplut cu gheață. Amestecați bine pentru a asigura o răcire uniformă.

Savurați: Serviți în pahare și bucurați-vă de o băutură răcoritoare și delicioasă.

Sfaturi și trucuri:

Varietate de căpșuni: Dacă nu aveți căpșuni congelate, puteți folosi căpșuni proaspete; doar asigurați-vă că creșteți cantitatea de gheață pentru a menține băutura rece.

Reglați dulceața: modificați cantitatea de zahăr după preferințe sau înlocuiți-o cu miere sau ceva îndulcitor pentru o versiune mai sănătoasă.

Variante cremoase: Pentru o variantă și mai cremoasă, puteți înlocui laptele evaporat cu jumătate de smântână sau adăugați puțin iaurt natural.

Bucurați-vă de această delicioasă apă cremoasă de banane și căpșuni, perfectă pentru a vă răcori în orice zi fierbinte!

Crepe cu smântână și zmeură

 🌟🍓🌟 Crepe cu smântână și zmeură🌟🍓

Ingrediente:

Pentru crêpe:

1 cană de făină universală

2 oua

1 1/2 cană de lapte

1 lingura unt topit

1 lingura de zahar

putina sare

Unt pentru gătit

Pentru cremă:

2 cani de lapte

1 lingurita extract de vanilie

4 gălbenușuri de ou

1/2 cană de zahăr

1/4 cană amidon de porumb

2 linguri de unt

Pentru umplere și acoperire:

zmeura proaspata

Migdale alunecate, prăjite

Ciocolata alba, topita prin stropire

Mod de preparare:

Pregătiți crepele: amestecați împreună făina, ouăle, laptele, untul topit, zahărul și sarea până se omogenizează. Încinge puțin unt într-o tigaie antiaderentă la foc mediu. Se toarnă suficient aluat cât să acopere fundul cratiței, rotind pentru a se întinde uniform. Gatiti pana cand marginile incep sa se rumeneasca, apoi intoarceti si gatiti cealalta parte. Repetați cu aluatul rămas.

Se prepara crema: se incinge laptele cu vanilia intr-o cratita pana incepe sa fiarba. Într-un castron separat, se bat gălbenușurile și zahărul până devin ușor și pufos, apoi se amestecă cu porumbul. Se toarnă treptat laptele fierbinte peste amestecul de gălbenușuri, amestecând continuu. Reveniți amestecul în cratiță și încălziți ușor, amestecând continuu până când crema se îngroașă. Se ia de pe foc, se arunca vanilia (daca se foloseste) si se adauga untul. Acoperiți cu folie de plastic și răciți la temperatura camerei, apoi dați la frigider.

Asamblați rulourile: expuneți crepurile. Peste fiecare crep se intinde cate un strat de crema si se adauga zmeura de-a lungul unei margini. Rulați strâns crepurile în jurul umpluturii.

Garnitura: Stropiți crepurile rulate cu ciocolată albă topită și presărați deasupra migdale prăjite.

Servire: Pune rulourile de crepe pe o farfurie de servire. Poate fi servit imediat sau răcit înainte de servire.

Tort Pina Colada Poke

Tort Pina Colada Poke

• 1 cutie (15,25 oz) amestec galben de tort, plus ingredientele enumerate pe cutie (ouă, ulei, apă)

• 1 conserve (14 oz) de lapte condensat îndulcit

• 1 conserve (15 oz) de cremă de cocos

• 1 conserve (20 oz) de ananas zdrobit, scurs

• 1 cană nucă de cocos mărunțită îndulcită

• 1 recipient (8 oz) topping batut congelat, dezghetat

• Cireșe Maraschino și nucă de cocos mărunțită suplimentar, pentru ornat (opțional)

Directii:

8. Preîncălziți cuptorul la temperatura specificată pe cutia de amestec pentru tort. Ungeți o tavă de copt de 9 x 13 inci.

9. Pregătiți amestecul galben de tort conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Turnați aluatul în vasul de copt pregătit și coaceți conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

10. În timp ce prăjitura se coace, într-un bol de mixare, amestecați laptele condensat îndulcit și crema de cocos până se omogenizează bine.

11. După ce tortul este copt, scoateți-l din cuptor și folosiți mânerul unei linguri de lemn pentru a face găuri peste tot deasupra prăjiturii.

12. Turnați amestecul de lapte condensat îndulcit peste prăjitura caldă, având grijă să umpleți găurile.

13. Întindeți ananasul zdrobit scurs peste vârful prăjiturii.

14. Presărați uniform nuca de cocos mărunțită îndulcită peste stratul de ananas.

15. Întindeți toppingul dezghețat bătut peste stratul de nucă de cocos, acoperind întreaga suprafață a prăjiturii.

16. Dacă se dorește, ornează tortul cu cireșe maraschino și nucă de cocos mărunțită suplimentar.

17. Da prajitura la frigider pentru cel putin 4 ore, sau peste noapte, inainte de servire.

Timp de pregătire: Conform instrucțiunilor de amestecare a prăjiturii | Timp de coacere: Conform instrucțiunilor de amestecare a prăjiturii | Timp de răcire: 4 ore sau peste noapte | Timp total: variază

Randament: 1 tort de 9x13 inci

Cheesecake cu lămâie și zmeură

Cum faci cheesecake cu lămâie și zmeură

Timp de pregătire: 30 minute | Timp de gătire: 90 minute | Timp total: 8 ore 20 minute | 

Kcal: 590 | Porții: 12

Ingrediente:

Crustă:

2 căni de firimituri de biscuiți Graham

½ cană unt nesărat, topit și răcit

⅛ linguriță sare de mare

¼ cană zahăr

Umplere:

2 lămâi, cu coajă

1 ½ cană de zahăr granulat

⅛ linguriță sare de mare

24 oz cremă de brânză, la temperatura camerei

¼ cană suc de lămâie, proaspăt stors

½ cană smântână

4 ouă mari

2 cani de zmeura, proaspata sau dezghetata daca este congelata

Caș de zmeură (opțional):

1 ou mare

1 galbenus de ou mare

¼ cană zahăr granulat

1 ¼ cană de zmeură, proaspătă sau congelată

½ lămâie, suc, coajă opțional

¼ cana unt nesarat, rece, taiat cubulete mici

Asamblare:

½ cană smântână grea pentru frișcă, rece

2 linguri de zahar granulat

½ linguriță extract pur de vanilie

Roți de lămâie sau felii de lămâie confiată, pentru ornat

Zmeura proaspata, pentru decor

Mod de preparare:

Crustă:

Preîncălziți cuptorul la 355°F (180°C). Ungeți o tavă rotundă cu arc de 9 inchi.

Amestecă firimiturile de biscuiți Graham, untul topit, sare de mare și zahărul într-un castron.

Apăsați amestecul în partea de jos și în sus pe părțile laterale ale cratiței.

Coaceți timp de 8 minute. Scoateți și lăsați deoparte.

Umplere:

Combinați coaja de lămâie, zahărul și sarea într-un castron mare. Adauga crema de branza si amesteca pana se omogenizeaza.

Încorporați sucul de lămâie și smântâna, amestecând bine.

Adăugați ouăle pe rând, amestecând ușor după fiecare adăugare.

Faceți piure de zmeură și tulpina; îndoiți piureul în aluat.

Turnați umplutura în crustă și coaceți într-o baie de apă la 355°F timp de 80-90 de minute.

Caș de zmeură:

Bateți ouăle, zahărul, zmeura și sucul de lămâie la foc mediu-mic până se îngroașă.

Se strecoară, se adaugă untul și se răcește.

Asamblare:

Bateți smântâna cu zahăr și vanilie până se întărește. Întindeți caș peste cheesecake, apoi treceți cu frișcă pe margini.

Se ornează cu felii de lămâie și zmeură.

Mușchi de porc cu cartofi copți

Mușchi de porc cu cartofi copți

Ingrediente:

2 kg muschi de porc

6 catei de usturoi taiati in jumatate

1 ceapă tăiată felii

1 lingura boia

1 lingură pudră de supă de vită

1 cană suc de portocale

1 cană de apă

1 cană de sherry

2 linguri ulei vegetal

1 lingura de unt

3 linguri amidon de porumb

2 lingurite de sare

2 lingurite piper negru

Preparare:

Condimentează muschiul de porc pe ambele părți cu sare si piper.

Adăugați ulei vegetal și unt o oala sub presiune si rumenim muschiul de porc pt pretutindeni; scoateți muschiul din oală și lăsați-l sprijinit pe o tavă și acoperit cu folie de aluminiu.

Adăugați ceapa și gătiți la foc mediu timp de 10 minute până se caramelizează; 

Adăugați cățeii de usturoi și gătiți timp de trei minute.

Adăugați boia de ardei, pudră de supă de vită, suc de portocale, apa, sherry si sare; gătiți la foc mediu timp de opt minute.

RETORNĂ muschiul de porc în oala sub presiune.Acoperiți oala și gătiți la foc mediu timp de 30

minute.

Opriți focul și lăsați oala sub presiune să se răcească complet înainte de a-l deschide.

Scoateți muschiul de porc din oală și acoperiți-l cu folie de aluminiu.

ADĂUGAȚI amidonul de porumb în oala cu sosul si gateste pana se ingroasa sosul.

SERVIȚI muschiul de porc.

PIEPT DE PUI CU SOS DE CIMBRU

PIEPT DE PUI CU SOS DE CIMBRU

Ingrediente:

🔸4 piept de pui

🔸2 felii de pâine

🔸40 de grame de unt

🔸Prunjel câteva crenguțe

🔸 Cimbru niște crenguțe

🔸1 cățel de usturoi

🔸500 de grame de cartofi

🔸Ulei de măsline

🔸Sare

🔸Piper negru.

Cum se face:

1. Tocați usturoiul

Curățați pieptul de pui de eventuale resturi de oase și gambe. Spălați-l, uscați-l cu hârtie absorbantă și asezonați-le cu sare și piper. Se spală și se usuca patrunjelul si cimbrul. Curățați și tăiați usturoiul.

🔸🔸🔸

2. Rumeniți pieptul de pui

Încinge o tigaie antiaderentă cu 2 linguri de ulei, adaugă piepții și rumenește-i 2 sau 3 minute pe fiecare parte.

🔸🔸🔸

3. Amestecați sosul

Scoateți crusta de pe feliile de pâine și tăiați-le. Pune-le in paharul blenderului cu untul, patrunjelul, cimbru si usturoiul. Se amestecă până se obține o masă omogenă și se condimentează cu sare și piper.

🔸🔸🔸

4. Coaceți puiul cu sosul

Așezați sânii pe farfurie, sau într-un vas refractar și distribuiți peste ei preparatul anterior. Prăjiți-le timp de 20 de minute în cuptorul preîncălzit la 180° și scoateți-le.

🔸🔸🔸

5. Faceți piureul de cartofi

Curățați, spălați și tocați cartofii. Gatiti-le in apa cu sare timp de 25 de minute si scurgeti-le. Amesteca-le cu 50 ml de ulei si 1 praf de sare. Distribuiți piureul de cartofi în centrul a 4 farfurii, aranjați piepții deasupra și serviți-i imediat.