Jeleu de mango și cremă de lapte

 Jeleu de mango și cremă de lapte

INGREDIENTE

Pentru 4 persoane

2 căni de pulpă de mango

2 căni de apă

1/2 cană de zahăr

30 g Grenetina, hidratată și topită

PENTRU CREMA

1/2 cutie de lapte evaporat

1/2 cutie de lapte condensat

1 cană de lapte

1 lingura de amidon de porumb

1 lingura esenta de vanilie

Mod de preparare:

ÎNCĂLZIȚI apa cu pulpa de mango. Adăugați zahărul și dizolvați. Se toarna gelatina si se amesteca cu un tel cu balon, se toarna intr-un material refractar. Se toarnă în amestecul anterior încălzit până se îngroașă ușor. Scoatem si lasam sa se raceasca SERVIM in pahare sau intr-o forma si turnam crema de tres leches