Smoothie cu banane și lămâie și ghimbir

Smoothie cu banane și lămâie și ghimbir. O băutură răcoritoare și energizantă. Începe-ți ziua cu un smoothie revitalizant cu banana și lămâie și ghimbir cu turmeric!

Acest deliciu fără lactate, pe bază de plante este rapid și ușor de făcut. Amestecat cu lapte de migdale si indulcit natural, este o optiune sanatoasa, rafinată, fara zahar, pentru un impuls dimineata sau ca gustare!

Ingrediente:

- 1 banană 🍌

- 1 cană lapte de migdale 🥛 (sau laptele preferat)

- 1 lingură de suc de lămâie 🍋

- 1 ⁄2 linguriță de ghimbir proaspăt ras 🌱

- 1 ⁄4 linguriță turmeric 🌿

- 1 lingură de miere sau sirop de arțar 🍯 (opțional)

- Cuburi de gheață 🧊 (opțional

Sos cremos de usturoi

Sos cremos de usturoi

Ingrediente:

4 căței de usturoi

1/2 cană maioneză

1/2 lingurita sare

1/4 cană smântână sau iaurt simplu

1 lingura suc de lamaie

1 linguriță de muștar (opțional, pentru mai multă aromă)

1/4 lingurita piper negru

1 lingura ulei de masline

Instrucţiuni:

Curățați cățeii de usturoi și zdrobiți-i într-un mojar sau tocați-i mărunt.

Într-un castron, amestecați maioneza, smântâna (sau iaurtul), sucul de lămâie și muștarul.

Adăugați usturoiul zdrobit, sare și piper. Se amestecă bine până se integrează toate ingredientele.

Adaugati putin cate putin uleiul de masline continuand sa bateti pana obtineti o textura cremoasa.

Lăsați sosul să stea la frigider cel puțin 30 de minute înainte de servire pentru a intensifica aroma.

Utilizări:

Ideal pentru a însoți carnea, fructele de mare, cartofii prăjiți și pâinea pita.

Perfect ca sos de salată sau dip de legume.

Bucurați-vă de acest sos de usturoi delicios și versatil!

Motive puternice pentru a bea apă de aloe vera pe stomacul gol

Motive puternice pentru a bea apă de aloe vera pe stomacul gol

Apa de aloe vera este o băutură naturală cu multiple beneficii pentru sănătate. Consumul pe stomacul gol ajută la detoxifierea organismului, la îmbunătățirea digestiei și la întărirea sistemului imunitar datorită proprietăților sale antiinflamatorii și antioxidante.

Acest remediu natural promovează și sănătatea digestivă, ameliorând probleme precum arsurile la stomac, constipația și inflamația intestinală. În plus, conținutul său ridicat de vitamine și minerale ajută la îmbunătățirea hidratării și promovează o piele mai sănătoasă.

Cum se prepară apă cu aloe vera:

Extrageți gelul dintr-o frunză de aloe vera, îndepărtați partea galbenă (aloina) și clătiți bine.

Amestecă o lingură de gel cu un pahar de apă și, dacă dorești, adaugă lămâie sau miere pentru a îmbunătăți aroma.

Beți pe stomacul gol și așteptați cel puțin 20 de minute înainte de a lua micul dejun.

Consumul regulat al acestei băuturi ajută la echilibrarea organismului, la întărirea apărării și la îmbunătățirea sănătății digestive în mod natural.

Flan de vanilie de casă

Flan de vanilie de casă

Ingrediente:

150 g zahăr

3 linguri de apă

500 ml lapte integral

4 ouă

120 g zahăr

1 lingura extract de vanilie

Instrucţiuni:

1. Pregătiți caramelul

Intr-o cratita la foc mediu adaugati zaharul si apa.

Gătiți fără a amesteca până când capătă o culoare chihlimbar auriu.

Se toarnă imediat în fundul unei forme pentru flan, înclinând pentru a acoperi bine baza. Rezervaţie.

2. Pregătiți amestecul de flan

Intr-un castron batem ouale cu zaharul pana se omogenizeaza bine.

Se incinge laptele la foc mediu fara a-l lasa sa fiarba si se adauga vanilia.

Se toarnă încet laptele peste amestecul de ouă, amestecând continuu pentru a împiedica ouăle să se gătească.

Strecurați amestecul pentru a obține un flan mai fin și turnați în forma caramelizată.

3. Se coace la bain-marie

Preîncălziți cuptorul la 170°C.

Așezați matrița într-un recipient mai mare cu apă fierbinte (bain-marie).

Coaceți 50-60 de minute sau până când o scobitoare introdusă iese curată.

4. Se răcește și se desface

Se lasa sa se raceasca la temperatura camerei si apoi se da la frigider pentru cel putin 4 ore.

Pentru a demulta, treceți un cuțit pe margini și răsturnați pe o farfurie.

Sfaturi și variante:

Pentru un flan mai cremos, folosiți lapte evaporat sau jumătate și jumătate în loc de lapte integral.

Dacă vă place mai aromat, adăugați coaja de portocală sau scorțișoară. 🍊

Puteți face flanuri individuale folosind forme mici.

Cum faci cartofi cu sos

Cum faci cartofi cu sos

Ingrediente:

1 kg de cartofi

1 lingurita sare

1 ou

250 g faina de grau (aproximativ)

1 praf de nucsoara (optional)

Făina in plus pentru pudrat

Mod de preparare:

Gătirea cartofilor: Fierbeți cartofii cu coaja în apă cu sare din abundență până sunt foarte fragezi (aproximativ 25-30 de minute).

Curățați și faceți piure: Odată fierte, lăsați-le să se răcească puțin, curățați-le și faceți un piure fin fără cocoloașe. Este important să nu adăugați apă sau lapte.

Adăugați ingredientele: Într-un castron mare, puneți piureul de cartofi, adăugați sarea, nucșoara (dacă este folosit) și oul. Se amestecă bine.

Adăugați făina: adăugați făina puțin câte puțin, frământând ușor până se formează un aluat neted, omogen. Nu frământați prea mult pentru ca gnocchi să fie ușori.

Formarea gnocchi: Împărțiți aluatul în porții și faceți cilindri lungi de aproximativ 1,5 cm grosime. Apoi tăiați în bucăți mici de mărimea unei mușcături.

Modelare: Dacă se dorește, marcați gnocchi cu o furculiță sau cu o placă specială pentru gnocchi pentru a le da textura lor caracteristică.

Gătitul gnocchi: Se fierbe multă apă cu sare. Adăugați gnocchi în loturi și gătiți până când plutesc la suprafață (aproximativ 2 minute). Scoateți-le cu un skimmer.

Servire: Serviți cu sosul preferat, cum ar fi sos de roșii, unt de salvie sau un sos cremos.

Sfaturi:

Folosiți cartofi făinoase pentru o textură mai ușoară.

Evitați să adăugați prea multă făină pentru ca gnocchi să nu devină tari.

Le puteți congela înainte de a le găti, așezându-le pe o tavă până se întăresc și apoi păstrându-le în pungi ermetice.

Savurați acești gnocchi de casă cu sosul la alegere!

Apă proaspătă pepene galben, portocală și morcov

Apă proaspătă pepene galben, portocală și morcov

Ingrediente:

Gheata dupa gust

2 portocale (sucul)

1 litru de apă rece

2 căni de pepene galben în bucăți 

2 morcovi medii, decojiti si tocati

2 linguri de miere sau zahar (optional)

Mod de preparare:

Amestecați ingredientele:

Intr-un blender adauga pepenele galben, morcovii si sucul de portocale.

Adăugați puțină apă pentru a ușura amestecarea și procesați până obțineți un amestec omogen.

Tulpina (optional):

Dacă preferați o textură mai fină, strecurați amestecul printr-o sită fină sau un prosop de bucătărie.

Se amestecă și se răcește:

Se toarnă lichidul într-o cană și se adaugă restul de apă.

Îndulciți după gust cu miere sau zahăr, dacă doriți.

Serviți:

Adăugați gheață după gust și serviți rece.

💡 Sfat: Puteți decora paharul cu felii de portocale sau de pepene galben pentru o prezentare mai frumoasă.

Bucurați-vă de această apă super hidratantă și delicioasă de pepene galben, portocale și morcovi! 🥤✨

Frișcă de casă cu lapte

Frișcă de casă cu lapte

Ingrediente:

1 cana lapte integral (250 ml)

2 linguri de zahar pudra (sau dupa gust)

1 lingurita esenta de vanilie (optional)