Salată „Rapsodia”

Ingrediente:
300 g carne pentru șnițel
3 ouă
2-3 cartofi
300 g ciuperci ghebe
o ceapă
maioneză

Mod de preparare:
Carnea, ouăle, cartofii, morcovii și și ciupercile se fierb. Se taie cubulețe toate produsele. Se pun într-un vas de sticlă în straturi, după cum urmează: carne, maioneză, ceapă, ciuperci, maioneză, cartofi, maioneză, morcov, gălbenuș de ou, maioneză, albuș de ou dar prin răzătoare.
Se ornamentează cu ciuperci ghebe și verdeață.

Sursa: Salată „Rapsodia”. În: Expresul, 2015, dec., p. 8.