CORPUL TĂU CEREA AJUTOR! 10 semne de avertizare ale deficiențelor de nutrienți și cum să le remediați

Corpul uman este un sistem complex, iar atunci când îi lipsesc nutrienții esențiali, trimite semnale de avertizare pe care nu ar trebui să le ignorăm. Simptome precum pielea uscată, părul fragil, insomnia, poftele neobișnuite și oboseala pot indica deficiențe care trebuie abordate.

Haideți să explorăm cele mai comune 10 semne ale deficiențelor de nutrienți și cum vă puteți restabili echilibrul corpului cu alimentele potrivite!

1️⃣ Piele uscată: Corpului tău îi lipsește vitamina E

✨ Semne: Piele aspră, uscată și descuamată.

🍀 Soluție: Vitamina E este un antioxidant puternic care ajută la hidratarea și protejarea pielii de îmbătrânirea prematură. Creșteți aportul de:

✔ Nuci (migdale, nuci, seminte de floarea soarelui)

✔ Pește gras (somon, macrou)

✔ Uleiuri vegetale presate la rece (ulei de măsline, ulei de cocos)

2️⃣ Păr și unghii fragile: Deficiență în complexul de vitamina B și calciu

✨ Semne: Parul cade usor, devine uscat si slab, unghiile se sparg usor.

🍀 Soluție: Corpul tău are nevoie de vitamine B și calciu pentru păr și unghii puternice. Mananca mai mult:

✔ Fasole, cereale integrale

✔ Seminte de mac, drojdie de bere

✔ Produse lactate, fructe de mare

3️⃣ Sângerarea gingiilor: Corpului tău îi lipsește vitamina C

✨ Semne: Sângerează gingiile la periaj, vindecare lentă a rănilor, vânătăi ușoare.

🍀 Soluție: Vitamina C ajută la întărirea țesuturilor conjunctive, la protejarea gingiilor și la întărirea imunității. Adaugă la dieta ta:

✔ Citrice (portocale, lămâi, grapefruit)

✔ Ardei gras, rosii

✔ Usturoi, ceapă

4️⃣ Insomnie, crampe, schimbări de dispoziție: deficit de magneziu și potasiu

✨ Semne: Probleme de somn, crampe musculare, neliniste, iritabilitate.

🍀 Soluție: Magneziul și potasiul ajută la relaxarea sistemului nervos, reduc stresul și previn spasmele musculare. Mananca mai mult:

✔ Banane, cartofi

✔ Ciocolata neagra, cacao cruda

✔ Caise uscate, prune uscate, sfeclă uscată

5️⃣ Piele aspră de pe coate: corpul tău are nevoie de mai multă vitamina A și C

✨ Semne: Pete uscate, aspre pe coate sau genunchi.

🍀 Soluție: Vitaminele A și C sunt cruciale pentru repararea pielii, hidratare și producția de colagen. Creșteți aportul de:

✔ Morcovi, dovleci, roșii

✔ Citrice (lămâi, portocale)

✔ Caise, ardei gras

6️⃣ Pofta de alimente sărate sau senzație de emoție: posibilă infecție sau inflamație

✨ Semne: Pofta puternică de alimente sărate sau sensibilitate emoțională bruscă.

🍀 Soluție: Aceasta poate indica o infecție de bază, în special la nivelul sistemului urinar sau reproducător. Pentru a vă susține sistemul imunitar:

✔ Bea multă apă

✔ Mănâncă alimente antiinflamatoare precum usturoiul și ghimbirul

✔ Crește frunzele verzi și fructele proaspete

7️⃣ Pofta de dulciuri: corpul tău este epuizat și are nevoie de energie

✨ Semne: Pofta constanta de dulciuri, senzatie de oboseala si lenta.

🍀 Soluție: În loc să consumați zahăr procesat, optați pentru surse naturale de energie precum:

✔ Miere crudă

✔ Ciocolata neagra

✔ Curmale, smochine

8️⃣ Pofta de seminte de floarea soarelui: corpul tau are nevoie de mai multi antioxidanti

✨ Semne: Pofta brusca de seminte de floarea soarelui sau alte nuci.

🍀 Soluție: Acesta este un semn că organismul tău are nevoie de antioxidanți pentru a lupta împotriva radicalilor liberi. Adaugă la dieta ta:

✔ Semințe de floarea soarelui, nuci, semințe de chia

✔ Verdele cu frunze verzi închise, cum ar fi spanacul și varza kale

9️⃣ Pofta de alimente acide: ficatul și vezica biliară au nevoie de sprijin

✨ Semne: Pofta frecventă de alimente acre precum lămâi, oțet sau murături.

🍀 Soluție: corpul tău semnalează nevoia de a stimula funcția ficatului și a vezicii biliare. Adaugă la dieta ta:

✔ Lămâi, oțet de mere

✔ Mere verzi, legume murate

✔ Afine, struguri

🔟 Mâini și picioare reci, oboseală: Corpul tău nu are iod

✨ Semne: Senzație mereu de frig, oboseală constantă, păr fragil.

🍀 Soluție: Deficiența de iod poate afecta funcția tiroidei, ducând la un metabolism lent. Mananca mai mult:

✔ Fructe de mare (creveți, pește, alge marine)

✔ Ouă

✔ Iaurt, brânză

💡 Concluzie: Ascultă-ți corpul!

Corpurile noastre au o modalitate unică de a semnala deficiențele de nutrienți, dar mulți oameni ignoră aceste semne până când devin probleme de sănătate. Dacă vă confruntați cu oricare dintre aceste simptome, începeți să vă ajustați dieta pentru a include nutrienții esențiali de care corpul dumneavoastră are nevoie.

✅ Mănâncă o varietate de alimente întregi, bogate în nutrienți

✅ Rămâneți hidratat și mențineți o dietă echilibrată

✅ Acordați atenție poftelor – acestea pot dezvălui de ce are nevoie corpul dumneavoastră

Nu așteptați până când apare boala - începeți azi și oferiți-vă corpului hrana pe care o merită! 💪🌿

Pește copt cu legume

Pește copt cu legume

Ingrediente:

- 1 pastrav (sau peste la alegere)

- 2 morcovi

- 1 ardei rosu

- 1 ceapa

- 2 catei de usturoi

- 1 lamaie

- 1/2 cana vin alb

- Ulei de măsline

- Sare si piper dupa gust

- patrunjel proaspat (optional)

Instrucţiuni:

1. Preîncălziți cuptorul la 180°C.

2. Curățați bine peștele și puneți-l pe o tavă de copt.

3. Curățați și tăiați morcovii în felii, ardeiul fâșii și ceapa fâșii. Tocați mărunt usturoiul.

4. Într-un bol, amestecați legumele cu un strop de ulei de măsline, sare și piper.

5. Asezati legumele in jurul pestelui pe tava.

6. Stoarceți lămâia peste pește și legume. Adăugați vinul alb.

7. Coaceți timp de 25-30 de minute sau până când peștele este fiert și legumele sunt fragede.

8. Dacă doriți, stropiți cu pătrunjel proaspăt înainte de servire.

Și asta este! Peștele tău delicios la cuptor cu legume este gata de savurat. Bucurați-vă!

Flan de banane de casă, simplu și rapid

Flan de banane de casă, simplu și rapid.

O rețetă de dulce foarte simplă și traditională, astazi pregatim un flan de banane de casă.

Dificultate: ușoară 

Porții: 8-10 porții.

Timp: aproximativ 60 de minute.

Este foarte simplu, nu este deloc complicat și mai presus de toate este delicios. Perfect ca desert în orice moment al anului și, de asemenea, o modalitate de a folosi acele banane coapte.

Și dacă folosești banane foarte coapte, nu este necesar să adaugi zahăr în flan deoarece fructele vor oferi suficientă dulceață. Dar o las la latitudinea ta.

Rețetă video; Flan de banane de casă și ușor:

Ingrediente pentru o formă de 1 litru:

4 pătlagini coapte, aproximativ 400 gr (banana, cambur, topocho,...)

1/2 litru de lapte integral

5 ouă medii

150 gr zahar (optional)

Caramel (5 linguri de zahăr și 1 lingură de apă)

Preparare de flan de banane de casă

Începem prin a porni cuptorul la 180ºC cu căldură deasupra și dedesubt.

Pregătim caramelul; îl poți cumpăra și gata făcut; Într-o cratiță mică, puneți zahărul împreună cu o lingură de apă și lăsați-l la foc mediu fără a amesteca până obțineți un caramel ușor.

Turnați caramelul peste forma aleasă pentru a face flanul.

Pe de alta parte, amestecam ouale impreuna cu laptele si zaharul si batem bine. Apoi adaugam bananele si mixam pana se omogenizeaza.

Dacă procedați astfel, banana nu se va oxida, nu se va înnegri și nu va fi necesar să adăugați suc de lămâie.

Turnam cu grija amestecul de oua in forma si deasupra caramelului.

Pregatim un bain-marie, adica o cratita sau tava inalta cu apa fierbinte si asezam matrita inauntru, avand grija sa nu intre apa in ea.

Dam flanul la cuptor si il lasam la inaltime medie aproximativ 50-60 de minute, pana se fixeaza bine.

Pentru a verifica ca este bine facuta o intepam cu o frigarui in centru si daca iese curata este gata.

O scoatem si o lasam sa se raceasca la bain-marie, apoi asteptam sa se raceasca si o pastram peste noapte la frigider.

Tot ce trebuie să facem este să o demolăm cu grijă. Puteți folosi un cuțit pentru a o separa de margini; și puneți pe o farfurie... și gata de mâncat.

Cheesecake Philadelphia rece cu zmeură

Cheesecake Philadelphia rece cu zmeură

Ingrediente

Pentru 6 persoane

500 ml smântână pentru frișcă

275 g de zmeură

225 g Philadelphia Original

115 g zahăr pudră

100 g de biscuiti La Buena Maria Fontaneda

100 ml apă pentru hidratarea gelatinei

55 g margarină sau unt

10 g gelatină pudră

5 ml suc de lamaie

5 ml esenta de vanilie

frunze de mentă

matriță de 18 cm

Cheesecake Philadelphia rece și zmeură: prezentare

Ridică mâna dacă ești entuziasmat de ideea de a mânca un cheesecake Philadelphia rece cu zmeură. În mai puțin timp decât îți imaginezi, o vei face și îți vei putea îndeplini dorința. Singurul lucru este că trebuie să stea la frigider minim șase ore, dar pregătirea lui nu va necesita prea mult efort sau prea mult timp. Toată lumea iubește prăjiturile cu brânză, iar cea pe care o propun este super ușoară, dar pregătită să fie un succes chiar și pentru cele mai pretențioase palate.

Cum să faci cheesecake Philadelphia rece și zmeură

1. Pregătiți baza de cheesecake rece. Hidratati gelatina cu apa. Zdrobiți bine prăjiturile în robotul de bucătărie. Amesteca biscuitul zdrobit cu margarina sau untul topit pana formeaza o pasta. Tapetați baza formei cu hârtie de copt și turnați amestecul de biscuiți. Aplatizează-l astfel încât să aibă aceeași grosime pe toată baza și pune-l la frigider pentru a se întări și a forma o bază solidă.

2. Amesteca zaharul pudra cu branza Philadelphia pana se formeaza un amestec cremos. Topiți gelatina hidratată la cuptorul cu microunde și turnați-o în amestecul de brânză. Adauga si sucul de lamaie, esenta de vanilie si zmeura. Se amestecă și se pune deoparte.

3. Pregătiți cheesecake-ul. Bateți smântâna rece până începe să bată, adăugați treptat amestecul anterior, amestecând cu o spatulă. Se toarnă în formă și se păstrează la frigider pentru cel puțin 6 ore.

4. Se demulează și se decorează. După ce a trecut timpul, scoateți tortul din formă trecând cu un cuțit pe toată marginea prăjiturii. Decorați cu niște zmeură și câteva frunze de mentă.

Sfaturi pentru prepararea cheesecake-ului Philadelphia rece și zmeură:

Daca nu ai robot de bucatarie, pune fursecurile intr-o punga ermetica si rasturneaza-le cu un sucitor pana sunt zdrobite.

Puteți folosi zmeură proaspătă sau congelată.

Poți înlocui frunzele de menta cu frunze de menta sau daca nu ai, e in regula pentru ca este doar decorativ.

Pentru mai multe poze de preparare a cheesecake-ului, accesați linkul.

Dacă înveți să mănânci fructe, nu va trebui să ai probleme

Mulți oameni, din ignoranță, demonizează fructele, crezând că este doar zahăr.

Neștiind că…

🤷 Corpul tău poate produce zahăr dacă are nevoie să mănânce

🤷 glucoza crește tot timpul

🤷 Bolile metabolice sunt rezultatul stresului oxidativ din celule din cauza unui exces de radicali liberi și a puținilor antioxidanți.

Și fructele, împreună cu legumele, sunt cea mai mare sursă de antioxidanți care te protejează de stresul oxidativ, care provoacă boli metabolice.

Deci…

❌ Consumul de fructe uscate conține de până la 10 ori mai mult zahăr decât fructele obișnuite, iar fructele conservate conțin, de asemenea, mai mult zahăr.

❌Este normal ca atunci când mănânci un aliment cu carbohidrați, nivelul de glucoză să crească, dar aceasta este proporțională cu porția.

Exemplu cu pepene verde:

Dacă mănânci 100 g de pepene verde (partea roșie) după 30 de minute afectează doar mai puțin de 20 de puncte, dar dacă mănânci întregul pepene verde, poate crește în mod evident cu peste 100 de puncte.

❌ A treia și cea mai frecventă greșeală este să o combinați cu mai mulți carbohidrați.

Problema nu este carbohidrații în sine, ci combinația, deoarece în mod ideal, atunci când consumați carbohidrați, ceea ce ar trebui făcut este să le combinați cu grație și proteine, să nu depășiți în a consuma mai mulți carbohidrați.

Are sens când se vorbește despre ce este vorba pentru a găsi un echilibru.

❌Când fructele se transformă în suc, ceea ce se întâmplă este că se extrage doar zahărul și se lasă fibra afară, așa că atunci când vrei să faci un suc de 500 ml folosești 7-8 portocale, care se înmulțesc cu șapte sau opt, continutul de zahar.

Dacă ar fi să mănânci doar portocale, ai consuma doar între nouă și 10 g de zahăr.

Și ca un fapt în plus:

✅ Să știi ce fructe îți sunt bune să mănânci și care nu.

Faceți testul de 100 g și măsurați glucoza la 40 de minute.

✅ Dacă nivelul glucozei crește sub 30 sau 40 de puncte, înseamnă că este o porție pe care o poți mânca.

❌ Dacă urcă mai mult de 30 sau 40 de puncte, înseamnă că este un fruct pe care cel mai bine să-l sări.