Aperitiv // Tartine de crostini de roșii și brânză de capră

Tartine de crostini de roșii și brânză de capră

Timp de pregătire: 10 minute

Timp de preparare: 10 minute

Timp total: 20 de minute

Kcal: 150 kcal

Porții: 12 crostini

Ingrediente:

• 1 baghetă, feliata în felii groase de 1/2 inch

• 2 linguri ulei de măsline

• 1 cățel de usturoi, tăiat la jumătate

• 10 oz (280 g) roșii cherry, tăiate la jumătate

• 8 oz (225g) brânză de capră, moale

• Frunze de busuioc proaspăt, rupte

• Sare si piper negru proaspat macinat, dupa gust

• Glazură balsamică, pentru stropire (opțional)

Mod de preparare: 

1. Preîncălziți cuptorul la 375°F (190°C).

2. Aranjați feliile de baghetă pe o tavă de copt. Ungeți fiecare felie cu ulei de măsline.

3. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 8-10 minute, sau până când devine auriu și crocant.

4. Frecați partea tăiată a cățelului de usturoi pe fiecare felie de baghetă prăjită.

5. Întindeți brânză de capră moale pe fiecare felie.

6. Acoperiți cu roșii cherry tăiate în jumătate și un strop de frunze de busuioc rupte.

7. Asezonați cu sare și piper negru proaspăt măcinat după gust.

8. Stropiți cu glazură balsamică dacă doriți și serviți imediat.