Salată de pui la grătar cu sos BBQ

Salată de pui la grătar cu sos BBQ

Timp de pregătire: 15 minute 

Timp de preparare: 16 minute 

Timp total: 31 minute

Kcal: 350 kcal 

Porții: 2 porții

Ingrediente:

• 2 piept de pui dezosati, fără piele

• 1 lingură ulei de masline

• 1/4 cană sos BBQ

• 4 cani de salată romană, tocată

• 1/2 cană roșii cherry, tăiate la jumătate

• 1/4 cană ceapă roșie, feliată subțire

• 1/2 cană boabe de porumb dulce (proaspete, congelate sau conservate)

• 1/2 cană fasole neagră, scursă și clătită

• 1/2 avocado, taiat cubulete

• 1/4 cană brânză cheddar mărunțită

• 1/4 cană dressing ranch

• 1 lingura coriandru proaspat, tocat

• Sare si piper după gust

Mod de preparare: 

1. Preîncălziți grătarul sau tigaia la foc mediu.

2. Frecati pieptul de pui cu ulei de masline, asezonati cu sare si piper si ungeti cu sos BBQ. Prăjiți timp de 6-8 minute pe fiecare parte sau până când sunt complet gătite și sucurile curg limpede. Dați deoparte să se odihnească înainte de a tăia felii.

3. Într-un castron mare, combinați salata romană, roșiile cherry, ceapa roșie, porumbul, fasolea neagră, avocado și brânza mărunțită.

4. Se felie puiul la gratar si se pune deasupra salatei.

5. Stropiți cu dressing ranch și sos BBQ suplimentar după gust.

6. Ornați cu coriandru proaspăt și serviți imediat.

Poftă bună! Distribuie articolul dacă îți place rețeta!