Rulouri pentru petrecere

Ingrediente:
500 g cremă de brînză moale
1 plic condimente pentru salată
½ cană gogoșari mărunțiți
½ cană țelină tocată

¼ cană praz sau ceapă verde tăiată mărunt 

¼ cană măsline verzi sau netăiate

4 tortillas

Mod de preparare:

Cu mixerul se bate bine crema de brînză și condimentele. Se adaugă gogoșarul, țelina, ceapa și măslinele, se amestecă bine. Se întinde ¾ cană din acest amestec peste fiecare tortilla. Se rulează strîns, se împachetează în folii de plastic.

Se pune totul la frigider pentru cel puțin 2 ore, după care se îndepărtează foliile și se taie rulourile în bucăți de 2 cm fiecare.

Sursa: Rulouri pentru petrecere. În: DELANEY, Rain. Rețete din bucătăria mexicană / Rain Delaney, Hannah Green. Cluj-Napoca, URBAN LIFE STYLE, 2008, pp. 35-26.