duminică, 22 noiembrie 2015

Supă cu paste vermicelli

Ingrediente
½ pachet paste vermicelli  
Așa arată paste vermicelli
8 căni de supă de pui
1 roșie
¼ ceapă
1 cățel de usturoi
frunze de pătrunjel
1 chili mărunțit
ulei
sare după gust

Mod de preparare
Se prăjesc vermicelli pînă ce prind o culoare aurie, amestecînd ca să nu se ardă. Uleiul rămas se scruge. Se taie roșia și se amestecă cu usturoiul și ceapa. Se toarnă peste vermicelli. Se adaugă supă de pui, pătrunjelul, chili și sarea. Se lasă la fiert pînă ce pastele se înmoaie.


Sursa: Supă cu paste vermicelli. În: DELANEY, Rain. Rețete din bucătăria mexicană / Rain Delaney, Hannah Green. Cluj-Napoca, URBAN LIFE STYLE, 2008, pp. 46-47.
Sursa imaginii: kitschow.blogspot.com

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu