Salată rapidă

Ingrediente:
1 dovleac mic
60 g telemea de vacă
1 conservă mică de porumb dulce

½ ceapă roşie

1 lingură de măsline negre

1 lingură de condimente uscate

1 lingură de ulei

sare, piper

Mod de preparare:

Taie dovlecelul în fîşii subţiri, dă-le cu puţină sare şi piper, trage-le la tigaie în ulei încins. Scurge porumbul din conservă, pune-l într-o farfurie, aşază deasupra brînza tăiată cubuleţe, rondelele de ceapă roşie, fîţii de dovlecel şi măsline. Presară condimente uscate.

Sursa: Salată rapidă. În: Femeia de azi. Bucureşti, nr. 25, p. 21.