vineri, 8 iulie 2016

Spumă de zmeură

Ingrediente:
2 albuşuru de ou
200 g zmeură
4 linguriţe zahăr

Mod de preparare:
Se bat bine albuşurile pînă se obţine o spumă tare. Se adaugă apoi treptat zahărul şi se bate în continuare. Într-un bol se pisează zmeura pînă se obţine o pastă. Se adaugă peste albuşuri şi se amestecă uşor. Se păstrează la frigider. Se serveşte rece. Poate fi pusă în pahare "îngheţate" pe care le ţii 10 minute la congelator. 

Sursa: Spumă de zmeură. În: Timpul, 2016, 8 iul., p. 24.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu