Ciuperci umplute cu carne tocată

Cât de ușor este să prepari aceste ciuperci delicioase umplute cu carne tocată, sunt atât de bune. Putem gasi deja ciuperci pe tot parcursul anului, asa ca aceasta reteta este perfecta in orice anotimp, fie ca aperitiv, fie ca fel principal cu paste sau orez, de exemplu.

Foarte simple, dar sunt delicioase, gustoase și fragede. Daca nu le-ati incercat, va incurajez sa le faceti, pentru ca veti vedea ca cu aceasta reteta vor fi perfecte.

Iar dacă vă plac ciupercile, nu ratați ce sunt umplute cu brânză... impresionant.

Ciuperci umplute cu carne tocată

Dificultate: foarte usor Portii: 2 – 4 persoane Timp: 30 – 40 minute

Ingrediente:

500 g ciuperci mari

300 g carne tocată

1/4 de ceapă

1 catel de usturoi

1 – 2 linguri de roșii naturale zdrobite

1 mână de brânză rasă

Sare si piper

Ulei de masline

Prepararea ciupercilor umplute cu carne tocată:

Curățăm ciupercile cu o cârpă umedă, îndepărtând orice murdărie sau murdărie pe care le-ar putea avea. Cu ajutorul unui cuțit, scoatem tulpina și aruncăm partea de pământ.

Într-o tigaie mare punem ciupercile cu putin ulei de masline, sare și piper; si la foc mic îl lasam acoperit aproximativ 5 minute.

Le întoarcem și lăsăm până sunt fragede. Scoatem și rezervăm.

În aceeași tigaie adăugăm ceapa și usturoiul taiate bucatele foarte fine si lasam la foc mic pana se inmoaie.

Tăiem tulpinile în bucăți mici și le punem în tigaie, lăsând până sunt fierte.

Acum adaugam carnea tocata si o lucram pana se desface si isi schimba culoarea. Și adăugăm roșia naturală zdrobită. Amestecam si lasam la fiert 10 minute pana carnea este gata.

Ajustați condimentul de sare și piper și luați de pe foc.

Cu mare grija umplem ciupercile, folosind putina presiune si cu ceva înălțime.

Se presara branza deasupra; la gust; ciupercile umplute cu carne tocata si nu trebuie decat sa gratim vreo 10 minute la aproximativ 200ºC.

De asemenea, pot fi gratinate la cuptorul cu microunde sau pur și simplu încălzite într-o tigaie și gata de mâncare.

Ca de fiecare dată, sper că v-a plăcut această rețetă de ciuperci umplute cu carne tocată.

Un video cum se face ciupercile umplute cu carne tocată îl puteți vedea aici.

Dacă v-a plăcut rețeta, distribuiți rețeta.