Prăjitură cu brânză și iaurt fără zahăr

Prăjitură cu brânză și iaurt fără zahăr 🍰🍽️

Ingrediente:

- 2 cani de iaurt grecesc natural neindulcit

- 2 cani de crema de branza cu continut redus de grasimi

- 3 oua

- 1 lingurita extract de vanilie

- 1/4 cană îndulcitor fără calorii (cum ar fi stevia, eritritol sau sucraloză), opțional

- 2 linguri de făină de grâu sau migdale (pentru o versiune low carb)

- Unt sau spray de gatit pentru a unge forma

Instrucțiuni:

1. Preîncălziți cuptorul și pregătiți forma:

 - Preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F).

 - Ungeți ușor o tavă de tort cu diametrul de aproximativ 20-23 cm cu unt sau spray de gătit. Puteți folosi o tigaie cu arc dacă doriți.

2. Amestecați ingredientele:

 - Intr-un castron mare, combina iaurtul grecesc, crema de branza, ouale, esenta de vanilie si indulcitorul (daca folosesti).

 - Amestecați bine până când toate ingredientele sunt complet incorporate. Dacă preferați un cheesecake mai ferm, puteți adăuga făina în acest moment și amestecați până se omogenizează bine.

3. Turnați amestecul în formă:

 - Turnați amestecul de cheesecake și iaurt în tava pregătită, asigurându-vă că este distribuit uniform.

4. Coaceți cheesecake:

 - Introduceți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți aproximativ 40-45 de minute, sau până când marginile sunt maro auriu și centrul este aproape întărit.

5. Răciți și dați la frigider:

 - Odată copt, scoateți cheesecake-ul din cuptor și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei pentru aproximativ 15-20 de minute.

 - Apoi, dam cheesecake-ul la frigider pentru cel putin 2 ore, sau de preferat peste noapte, astfel incat sa se intareasca si sa capate o consistenta mai buna.

6. Serviți:

 - Cand este gata de servire, desfacem cu grija prajitura cu branza si iaurt.

 - Il puteti servi singur, sau insotit de fructe proaspete sau de un sos de fructe fara zahar daca doriti.

Bucurați-vă de acest delicios cheesecake cu iaurt fără zahăr ca desert sau gustare sănătoasă!

Sper că îți place