Cum faci limonada de lavandă

Cum faci limonada de lavandă

Ingrediente:

1 mână mică de flori de lavandă proaspăt culese și clătite sau 1 lingură de flori de lavandă uscate

1 cană zahăr

2 căni de apă clocotită

1 1/2 căni de suc de lămâie proaspăt stors (de la aproximativ 6-8 lămâi)

2 căni de apă rece, plus mai mult după nevoie

Gheaţă

Lămâi tăiate subțiri și câteva crenguțe de lavandă pentru ornat (opțional)

Mod de preparare:

Pregătiți florile de lavandă:

Puneți florile de lavandă într-un bol mediu și turnați zahărul peste ele. Folosește-ți degetele pentru a freca ușor florile în zahăr.

Faceți sirop simplu de lavandă:

Turnați 2 căni de apă clocotită peste amestecul de zahăr de lavandă. Se amestecă până se dizolvă zahărul. Se acoperă și se lasă la infuzat cel puțin 30 de minute.

Strecurați siropul:

Se strecoară siropul infuzat cu lavandă printr-o sită cu plasă fină și se toarnă într-un ulcior de servire.

Faceți limonada:

Adăugați în ulcior sucul de lămâie proaspăt stors și 2 căni de apă rece. Se amestecă pentru a combina. Reglați gustul adăugând mai mult suc de lămâie dacă este prea dulce, mai mult zahăr dacă este prea acru sau mai multă apă dacă aroma de lavandă este prea puternică.

Serviți:

Se adaugă gheață în ulcior și se ornează cu felii de lămâie și crenguțe de lavandă, dacă se dorește. Se serveste rece.