Deliciu mediteranean: Salată de pui și avocado cu o răsucire grecească

Deliciu mediteranean: Salată de pui și avocado cu o răsucire grecească

Timp de pregătire: 10 minute | Timp de gătire: 0 minute | Timp total: 10 minute | Kcal: 350 kcal | Porții: 4 porții

Ingrediente:

2 cesti piept de pui fiert, tocat

2 avocado, tăiate cubulețe

1 castravete, taiat cubulete

1 cană de roșii cherry, tăiate la jumătate

1/2 ceapă roșie, feliată subțire

1/4 cană brânză feta, mărunțită

1/4 cană măsline Kalamata, fără sâmburi și tăiate la jumătate

1/4 cana patrunjel proaspat, tocat

2 linguri ulei de masline

1 lingura otet de vin rosu

Suc de 1 lămâie

Sare si piper negru dupa gust

Mod de preparare: 

Într-un castron mare, combinați puiul, avocado, castraveții, roșiile cherry și ceapa roșie.

Adăugați brânza feta, măsline Kalamata și pătrunjel proaspăt în bol.

Într-un castron mic, amestecați uleiul de măsline, oțetul de vin roșu și sucul de lămâie. Se condimentează cu sare și piper negru.

Se toarnă dressingul peste salată și se amestecă ușor pentru a se combina.

Se serveste imediat sau se da la frigider pana este gata de servire.