Parfait de budincă de chia cu căpșuni și sănătos!

Parfait de budincă de chia cu căpșuni și sănătos!

Timp de pregătire: 10 minute | Timp de gătire: 0 minute | Timp total: 2 ore și 10 minute (inclusiv timpul de răcire) | Kcal: 150 kcal per porție | Porții: 4 porții

Ingrediente:

1 cană de semințe de chia

4 cani de lapte de migdale

2 linguri sirop de artar

1 lingurita extract de vanilie

1 cană căpșuni, piure

Căpșuni proaspete, feliate pentru decor

Frunze de mentă proaspătă pentru decor

Mod de preparare:

Într-un castron marecastron mare, combinați semințele de chia, laptele de migdale, siropul de arțar și extractul de vanilie. Amestecă bine.

Lăsați amestecul să stea aproximativ 5 minute, apoi amestecați din nou pentru a preveni aglomerarea.

Acoperiți vasul și lăsați-l la frigider pentru cel puțin 2 ore sau peste noapte pentru a permite semințelor de chia să absoarbă lichidul și să se îngroașe.

Odată ce budinca de chia este întărită, adăugați căpșunile în piure.

Împărțiți budinca de chia în pahare de servire.

Ornați fiecare pahar cu felii de căpșuni proaspete și frunze de mentă.

Servit rece.